Blaty kuchenne stanowią posadę każdej kuchni. Kiedy brak w niej przestrzeni płaskich, na jakich można ustawić kuchenne akcesoria, czy pokroić składniki na posiłek, jakakolwiek praca jest bardziej uciążliwa. Blaty kuchenne, w zależności od materiału z jakiego pozostały wykonane, mają swoje walory oraz wady. Pomimo że twórcy największą uwagę przykładają na twardość surowca, to i tak daną powierzchnię wolno uszkodzić. Zazwyczaj dotyczy to drewna lub kompozytu. Odporność na zaplamienia jest następną własnością pożądaną przez jakąkolwiek gospodynię domową. Środki chemiczne i tłuszcze potrafią trwale zaplamić nawet najdroższe blaty, a w owym czasie także spada ich estetyka - zapraszam na parapety marmurowe. Największym zawodem są blaty z białego marmuru. Cechuje je wysoka twardość lecz bez proporcjonalnej impregnacji szybko pojawią się na nich trwałe oraz brzydkie plamy.